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一尾小小的青虾如何一跃长成全国第一?青虾养殖有什么秘籍?

2018-11-9 17:37| 发布者: 一片云| 查看: 3748| 评论: 0|来自: 中国常州网

摘要: 中国在线电子游艺频道报道,醉虾,是许多人喜欢的一道美食。这道菜用的虾叫青虾,也是我们常说的河虾。溧阳,地处江南丘陵地带,有山有水,青虾养殖是当地的主要养殖业之一。从上世纪90年代起,溧阳社渚镇开始大面积养殖青虾 ...
  中国在线电子游艺频道报道,醉虾,是许多人喜欢的一道美食。这道菜用的虾叫青虾,也是我们常说的河虾。溧阳,地处江南丘陵地带,有山有水,青虾养殖是当地的主要养殖业之一。

  从上世纪90年代起,溧阳社渚镇开始大面积养殖青虾。如今,全镇青虾精养面积达6万亩,青虾年总产值5.7亿元,被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。一尾小小的青虾如何一跃长成为全国第一?青虾养殖有什么秘籍?近日,记者探访了溧阳社渚青虾养殖基地。

  虾塘“上山”:养殖里的技术活

  跟青虾打了20多年交道,张益林是镇上青虾养殖业内公认的“领头羊”。他告诉记者,“我种过菱藕、养过鱼蟹,但独钟情青虾是因为青虾投资小,见效快,一年还可以养两茬。盈利能力和抗风险能力强!”

  虽然青虾经济效益好,但养殖却是个技术活儿。青虾对水质要求特别高,“肥活嫩爽”少一个字养不成虾,也养不好虾。一旦塘里水质发生变化,青虾就会出现大量死亡。

  老张的虾塘却有点意思,不在水边,而在山上。他告诉记者,社渚镇的虾农们早已摒弃大排大灌养殖模式,生物生态调水让青虾“上山”成为可能。

  张益林告诉记者,“一方面,丘陵山区土质沙性大,淤泥少,微量元素、矿物质含量比较高,在这种环境中养出来的青虾品质更好。另一方面,科技的发展,也让水质得到了保障。比如:便携式水质检测仪可以帮助虾农迅速判读水质;纳米级增氧管也已经普及,水中翻腾的水泡就是它正为虾塘均匀输送着氧气。”

  虾农们还摸索出了虾草轮种模式。先养虾,再种草,虾收获后,再把草割了卖掉。这种模式不仅为青虾提供了栖息场所,还改善了水质。

  有了这些保障,虾农们终于可以摆脱对水的束缚,将虾塘搬到山上。

  如今,放眼社渚镇,科学养殖的范例无处不在。

  社渚镇农村工作局局长黄志兵介绍说,为了改良青虾品种,该镇还与中国在线电子游艺科学院淡水渔业研究中心合作成立了博士工作站,引进“太湖1号”青虾良种,建立省级青虾良种繁育基地,并创建2个万亩和9个千亩以上青虾养殖示范基地。此外,每年,该镇还会举办青虾技术培训班10余次,培训职业渔民1280余人次。

  争夺话语权:虾农抱团创市场

  有了科学养殖的助推,短短几年,社渚镇青虾养殖迎来了爆发性的增长,一跃成为中国最大的青虾养殖镇区。目前,全镇青虾精养面积达6万亩,亩产超过100公斤,最高亩产超过200公斤,亩产值5000-8000元,最高的超过万元。从事青虾养殖的农户1300余户,全镇拥有在线电子游艺养殖企业43家,青虾营销经纪人170多名,“溧阳青虾”品牌享誉江南大地,产品销往江浙沪等多个大中城市深受广大消费者青睐。

  除了在他人市场抱团闯荡,如今的社渚虾农也将目光瞄向了自身。

  在社渚青虾交易市场,记者看到已建成的在线电子游艺交易大厅面积近2000平方米,同时可以容纳5万斤青虾在场交易。青虾交易市场总经理史保华向记者介绍,“每年的11月20日到下一年的3月20日是交易旺季,旺季每天的交易量在两三万斤左右,最高日均交易量达5万斤。”目前,交易商户主要以苏锡常及上海为主,并成功引进来自江西、福建、湖南、山东、河南等地的经销商,交易旺季平均每天有五六十个经纪人来此批发商品青虾。

  此外,配套的休闲观光中心、熟食品生产中心等新动能区也在建设之中;青虾配送及电子商务销售全面启动……眼下,一场以打造国内最大生态青虾养殖基地、全产业链组织为目标的行动在该镇如火如荼地展开。

  该镇农村工作局局长黄志兵信心满满地说:“青虾全产业链的发展,为社渚老百姓带来了每年3亿元的纯收益,下一步将重点建设集研发,生产,销售,示范,推广为一体的青虾现代产业园,努力打造一村一品明星产业的品牌,带动乡村产业振兴发展。”
  
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